|
|
Gevulde Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote courgettes, 1 lenteui, 1tomaat, 300gr kalfs of kipgehakt.(mager runder kan ook)1 eetl. creme fraiche,1-2 thl. pesto,zout.peper,gerapte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen 175gr,
Bereidingswijze:
De courgettes wassen ,overlangs halveren en de helften met een theelepel uithollen tot een wand van ongeveer 3/4cm dik over is.Het witte en lichtgroene deel van de lenteui snipperen, de tommat in stukjes snijden,beiden mengen met het gehakt ,de creme fraiche,zout,peper en pesto.De courgettes hoog opvullen met het gehaktmengsel en in een ingevette ovenschaal zetten.Een laagje van 1 cm water of bouillon in de schaal schenken .Ongeveer 40 min. in de oven gaar laten worden
|
|
|